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記者黃文記／左鎮報導左鎮區農會舉辦的白堊節產業文化活動二日落幕，除了農特產品展售，還帶遊客到澄山里挖竹筍，讓遊客實地了解栽種好吃麻竹筍的祕訣，也實際體驗筍農的辛苦。隨著白堊節落幕，山區的夏日農特產促銷也暫告一段落。各區輪流舉辦的產業文化活動除了農特產品展售，還有帶遊客採果、挖竹筍的農業體驗，左鎮區農會在白堊節帶領遊客到澄山里採竹筍，對遊客是嶄新的體驗，參與者都覺得新鮮有趣。白堊節連續舉辦十八年，主要行銷白堊土質生產的香蕉、芒果、破布子與麻竹筍等農產品，以農業市集、農業體驗的方式，讓外地民眾認識左鎮區的地理環境及農產特色，協助在地果農行銷。左鎮區農會推廣股長王麗秋表示，澄山里的黃砂土壤透氣性佳、滲水性好，很適合種植麻竹筍，農會多年前輔導筍農從事無毒耕種方式，生產的麻竹筍品質佳。澄山竹筍產銷班長羅超藤指出，澄山里生產的麻竹筍特別碩大，最重可達五、六台斤，該區的麻竹筍採用覆土方式種植，在筍子要冒出地面時用土覆蓋增加地熱，提供適合筍子生長的溫度，也可避免筍子生長期間過早照射到太陽造成纖維老化。
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